Midsommar

Har precis kommit hem från en väldigt mysig midsommarhelg på Rönnskär med mamma, familjen Esberg/Pettersson och Heléns föräldrar. Jag och mamma hyrde en egen stuga över helgen men har i princip tillbringat all tid med ovannämnda gäng. När min mästerkockskollega har abdikerat till det stora landet i väst så är det tur att jag har min minst lika duktiga och matintresserade svägerska att hänga med en helg som denna! Vad sägs om sill-lunch följt av jordgubbar och grädde och till middag dubbelmarinerad oxfilé med fetaost-, bladspenat- och soltorkade tomaterfylld potatisgatäng, god sallad och till efterrätt på det en marängtårta med vaniljvisp och hallon? Och det var bara i fredags! Igår fortsatte matfesten med grillad oxfilé, fläskfilé, majskolvar, kall ingefärasås och en potatissallad på färskpotatis, sockerärtor och rädisor. Lägg till det lite goda viner, frukost ute i solen, fotbollstittande, vattenskidåkning, skogspromenader och söta, goa brorsbarn så har ni en ganska bra helg, eller hur! :)

Innan ni får se lite bilder ska jag bara berätta
1) Om två veckor befinner jag mig i Maldiverna
2) Om två månader bor jag i Schweiz. Enkelbiljetten är bokad till den 25 augusti...

I Lichtensteig

Paradise - here I come!

Jag ska på semester! Och inte vilken semester som helst, nej en riktig drömsemester ska det bli! Från att bila till Korsika och Sardinien eller ett besök på Castros Kuba så föll valet till slut på Maldiverna! Det betyder i och för sig att fröken Pettersson numera är utfattig och får leva på knäckebröd året ut men det har jag bestämt mig för att det är jag värd! 10 dagar på Sun Island Resort på ön Nalaguraidhoo i South Ari Atoll med André, jag tror inte att det kan bli så mycket annat än succé :) Water bungalow, all inclusive, sol, bad, mat, snorkling, dykning, you name it! Är ni fortfarande inte övertygade? Kolla in det här då....







Ska jag fortsätta?







Fast här får ni föreställa er en blondin förstås, det är nämligen så det kommer se ut!